Unser saisonales Menü richtet sich nach dem, was die Natur gerade bietet – und wird bei uns selbstverständlich ohne Abkürzungen frisch und echt gekocht. Ob zartes Gansl im Herbst, herzhafte Stelze, feines Wild, aromatischer Kürbis, frischer Spargel oder winterliche Ente: Wir bringen die Jahreszeiten direkt auf den Teller. Mit viel Sorgfalt, traditionellen Rezepten und heimischen Zutaten schaffen wir Gerichte, die echte Wiener Küche im besten Sinn sind – unverfälscht, saisonal und mit Liebe zubereitet.
Wildpüreesuppe – 7,20€
(A/G/L)
Gegrillter Hirschrücken – 24,90€
auf Eierschwammerlsauce, dazu Serviettenknödel (A/G/L)
Rehbraten in Rotweinsauce – 23,90€
mit gebackenen Serviettenknödel, dazu Orange und Preiselbeeren (A/C/G/L)
Gebackene Riesengarnelen – 24,90€
auf buntem Salat mit Sauce Remoulade (A/C/G/D/M)
Gebackenes Weihnachtskarpfenfilet – 22,50€
mit Sauce Tartar und Petersilkartoffeln (A/C/G/D/F)
Wildschweinbraten – 22,90€
auf Rotweinjus mit Erdäpfelknödel und Rotkraut (A/C/G/L)
Wiener Schnitzel vom Kalb – 27,90€
mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat (A/C/G/M)
Hirschragout – 21,90€
mit Serviettenknödel und Orangen-Preiselbeeren (A/C/G/L)
Topfennockerl – 7,90€
auf Beerensauce mit Schlagobers (A/G)
